ספיישל יום האהבה

**האירוע תלוי מזג אוויר - יפתח למכירה בסופ"ש הקרוב**

ובכל זאת, אומנם יומיים אחרי, בחרנו לציין את יום האהבה❤️🍷🥂

כי אחרי הכל זה מה שבאמת חשוב !

יום האהבה ביקב מרקוס עם אירוח של אלקע בר- מטבח שף מקסים של השפים עילי בייקר ודור אלקלעי.

שגרה המקום המקסים שפתחו נמצא ב"מצפה רונן" ומשקיף אל נוף עמק הבוסתנים ואל מטעי התפוח והדובדבן שבעמק קוניטרה.

מאז המלחמה המקום כמובן סגור, וזו ההזדמנות שלנו לאכול מידיהם וגם לעשות טוב על הדרך

.

דור אלקלעי החל את דרכו הקולינרית לפני כעשור במסעדות שף מובילות בתל אביב כמו מלגו ומלבר, משייה וחוות צוק. חלומו הגדול היה לפתוח מסעדת שף בלב ליבו של קיבוץ עין זיוון

עילי בייקר התחיל את דרכו במסעדת גוז ודניאל, למד קולינריה באיטליה ולאחרונה החליט לחזור הביתה ולהצטרף לדור להגשים ביחד את החלום.

מחיר הכרטיס כולל:

כוס יין ראשונה או מסלול טעימות יין מהמיטב שלנו - לבחירתכם ברכישה מראש

- פוקצ'ה ביתית חמאת

 - בלסמי שמן זית ופלפל חריף קלוי פסטו שלנו וסלסת עגבניות

-  ריבת שזיפים ואניס 

- שמנת חמוצה עם תבלינים חמים 

- ממרח סלק פטה - צנוברים חריפים ופטרוזיליה

-  צזיקי 

- טרטר מוצרלה - עגבניות, בזיליקום ובלסמי 

- גבינת ברי שרופה - דבש חריף ומלח אטלנטי 

- תבשיל חצילים סיציליאני ופורל קונפי

-  דג כבוש קלות על ירק חורף טרי 

- סלטון עלים טריים - פטרוזיליה, בצל ירוק, רוקט, צנונית, בצל מוחמץ ופלחי תפוז

האירוע תלוי מזג אוויר נעים לישיבה בחצר היקב

*כמות המשתתפיחם מוגבלת

נתראה